Här har man ett jättestort kök. Så får man besök. I tre timmar stod vi nästan på varandra i matlagningsiver på blott ett par kvadratmeter. Gästerna hade med sig alla ingredienser i släpkärror och lagade vidunderlig mat som räckte till alla 14 runt bordet. Det var som att bo på lyxhotell i sitt eget hem.
Plötsligt var det jättestora köket pyttelitet och megastökigt. Det luktade fisksås i mina ögonbryn, det låg friterade småräkor i tiramisun och golvets knarr hördes inte eftersom kokosmjölksspillet hade oljat plankorna. Ah, inte lyxhotell – bara underbart och hemma.
Detta lärde vi oss:
- fisksås funkar i allt
- kokosmjölken ska vara söt och god
- koriander måste balanseras
- kakaons kvalitet avgör hur tiramisun smakar
- ett fullt vinställ kan tömmas obegripligt snabbt
- barn som äter godis klockan 23:37 sover länge morgonen efter.
{ 12 comments }
